I contorni di verdure in estate sono uno spendido salva cena, a volte con essi basta davvero un pezzo di formaggio o due fette di prosciuto affinché il pasto sia pronto. Devono essere però contorni nutrienti e soprattutto golosi.
Oggi Davide vi presenta le CIPOLLE AL FORNO DEL QUANTO BASTA. Pochissimi ingredienti, due miunti per prepararle, cottura esclusa, e si conservano in frigo per due giorni, ma le finirete prima.
Di seguito la video ricetta, e sotto lista ingredienti e procedimento!
INGREDIENTI
QB cipolle bianche, possibilmente grosse.
QB sale
QB aceto di vino bianco
QB acqua
QB pepe
QB olio EVO
QB origano
PREPARAZIONE
Sbucciate le cipolle sciacquatele sotto l'acqua corrente e asciugatele molto bene.
Incitede a croce la sommità di ognuna con un coltello senza oltrepassarne la metà.
Ponetele in una teglia, e tra una ciolla e l'latra mettete un po' di sale, poi versate un fondo di aceto, massimo mezzo dito e aggiungete acqua fino alla metà dell'altezza delle cipolle.
Condite con sale, origano, pepe a sentimento, e origano la sommità di ognuna. Bagnate con olio EVO e ponete in forno per un'ora a 170-180 gradi.
Lasciate intiepidire prima di servire o mangiatele anche a temperatur ambiente.
Quelle avanzate possono essere messe in frigo e consumate fredde o a temperature ambiente per due giorni!
Comments