Potrebbero essere definiti i cugini biondi dei più famosi brownies, stiamo parlando dei BLONDIES. Famosissimi nelle strade di New York e non solo, sono facilmente reperebili nel nord Europa efacilissimi da preparare. Il gusto? Buona fino alla svenimento.
Seguite passo passo la ricetta.
Davide ha realizzato per voi la video ricetta qui di seguito, sottto la quale troverete ingredienti e procedimento.
Di una cosa siamo certi. Vi conquiisteranno al primo boccone!
INGREDIENTI
da sbattere
150 gr di burro
80 ml di olio di semi di girasole
300 gr di zucchero
2 uova medie
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
secchi
300 gr di farina tipo
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di sale
75 gr di gocce di cioccolato bianco
100 gr di noci pecan tritate
PROCEDIMENTO
Accendete il forno a 180 gradi, perché l'impasto sarà pronto in pochi minuti.
Sciogliete il burro nel microonde o in padella a fuoco dolce, poi sbattetelo energicamente, meglio se con una planetaria, con l'olio, lo zucchero di canna, le uova e la vaniglia.
Unite gli ingedienti secchi, già mescolati tra di loro, alla preparazione precedente.
Imburrate ed infarinate molto bene una teglia quadrato di 24 cm di lato, o in una lasagnera più o meno delle stesse dimensioni. Appiattite la superficie, anche sbattendo leggermente la teglia: dovrà essere uniformein ogni suo punto.
Infornate per trenta minuti, o fino a quando il dolce non si presenti molto sodo al tatto.
Lasciate raffreddare completamente e tagliate il dolce in quadrotti.
Enjoy your blondies!
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