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Immagine del redattoreS F O R N A T I

TORTA CIOCCOLATOSA SENZA COTTURA

Il nome è già tutto un programma, vero?

Questa è una torta veloce da preparare la sera, per essere servita il giorno dopo.

Ottima tutto l'anno, ma perfetta sotto le feste come dolce da portare da amici o condividere in famiglia.

Vediamo insieme come preparare la TORTA CIOCCOLATOSA SENZA COTTURA!


INGREDIENTI

400 gr di biscotti al cioccolato

200 gr di burro fuso

200 ml di panna fresca

150 grammi di cioccolato fondente

300 gr di cioccolato al latte

Q.B. frutti di bosco per decorazione

Q.B. granella di pistacchio per decorazione


PREPARAZIONE

Questa esplosione di gusto si prepara frullando i biscotti fino a ridurli in polvere, che uniremo al burro precedentemente fuso, mescolando il tutto con un cucchiaio.

Adagiare il composto in una teglia da crostata da 24-26 cm. Comprimerlo molto bene alzandolo fino ai bordi della teglia porla una mezz'ora in frigo.


Scaldate la panna, in una pentola o al microonde, senza farla bollire, toglietela dal fuoco e versateci all'interno tutto il cioccolato che avrete ridotto in scaglie. Amalgamare molto bene per creare la vostra ganache (volendo potete aggiungere una piccolissima noce di burro per rendere la preparazione più "lucida".


Togliere dal frigo la teglia e versare delicatamente all'interno del guscio di biscotti, oramai indurito, il cioccolato.

Riporre nuovamente in frigo, questa volta per tutta la notte o anche 24 ore.


Poco prima di servire decorare a piacere con frutti di bosco e granella di pistacchio.

Noi abbiamo scelto alcuni rametti di ribes.


Che ve ne pare? Non è invitantissima?


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