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Immagine del redattoreS F O R N A T I

MATTONELLA CACHI E GOCCE DI CIOCCOLATO

La Mattonella Cachi e Gocce di Cioccolato è un dolce goloso, velocissimo da preparare e molto genuino.


Dalla consistenza morbida e soffice, la sua preparazione non richiede burro e nemmeno molto zucchero, grazie alla dolcezza dei cachi maturi.


Perfetto per una colazione da campioni o una merenda salutare! Tutti ne saranno assolutamente conquistati! Il successo è garantito anche questa volta!



INGREDIENTI

150 gr di farina 00

2 cachi maturi

2 uova

60 ml di olio di semi di mais

100 gr di zucchero semolato

100 gr gocce di cioccolato

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia



PROCEDIMENTO

In una terrina capiente montare le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e compatto.

Aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia, amalgamando bene il tutto.

A poco a poco, unire la farina setacciata con il lievito per dolci, girando dal basso verso l'alto.


Con il minipimer, frullare la polpa matura dei cachi e aggiungerla al preparato insieme alle gocce di cioccolato.


Rivestire con la carta forno lo stampo da plumcake e versarvi l'impasto. In forno statico preriscaldato, cuocere a 180° C per circa 40 minuti.


Trascorso il tempo necessario, controllare la cottura, con la prova stecchino. Lasciare raffreddare completamente prima di togliere il dolce dallo stampo.


La Mattonella Cachi e Gocce di Cioccolato è pronta per essere gustata! Buon appetito!










74 visualizzazioni1 commento

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1件のコメント


aia
2020年12月07日

deve essere delizioso! Adoro i cachi e col cioccolato...un'accoppiata vincente!!!!


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