Questo dolce, lo diciamo subito, vi conquisterà.
Sarà la vostra spettavolare merenda, o il vostro dolce di fine pasto conviviale. O perché no, una colazione gustosissima.
Si tratta di un torta nella quale noi abbiamo usato una delle frutte estive per eccelenza: è nato cosi il CLAFOUTIS AL MELONE.
Una volta che l'avrete conosciuto, scommetiamo che lo sperimenterete anche con altri tipi di frutta.
Prepariamolo insieme in pochi minuti!
Guardate il video ma, se vi perdete qualcosa, è tutto scritto sotto! Il video è stato girato tutto in presa diretta senza stacchi per mostrarvi la velocità del tutto (cottura a parte, ovviamente).
INGREDIENTI
280 gr di melone pulito
100 gr di zucchero
50 gr di farina
250 ml di latte
2 uova
un cucchiaino di estratto di vaniglia
QB zucchero per copertura
PROCEDIMENTO
Uniamo lo zucchero, la farina, il latte e le uova in un contenitore per frullatore ad immersione r copn quest'ultimo frullate un minuto, fino ad ottenere un composto liscio.
Tagliate a piccoli pezzi il melone e poneteli dentro una pirofila, anche senza carta forno, se volete.
Versateci sopra la pastella: la vostra torta è pronta per essere infornata.
Fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti o fino a che uno stecchino ne esca pulito.
Per gli ultimi 5 minuti accendete il grill e spolveratelo con abbontante zucchero affinché si formi una dolce crosticina :-)
Sfornatelo ma lasciatelo raffreddare prima di mangiarlo.
Ricordatevi che questo è un dolce da condivisione per cui va messo a centro tavola ed ogni commensale dovrà avere un cucchiaio per gustarlo direttamente dalla teglia.
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